Pasta integral con vegetales
Después de la sopa riojana, que es un plato muy completo y contundente, toca una receta ligera: pasta integral con vegetales. Hace tiempo que me aficioné a la pasta integral y aunque habitualmente...
View ArticlePasta integral con pesto de espárragos verdes
Esta semana la comenzamos con un rico plato de pasta integral. Aunque el fin de semana me he pasado bastante, no me apetecía otra crema de verduras para entre semana junto con pechuga a la plancha o...
View ArticleSopa de todo y nada
Me encanta el nombre de esta sopa, pero más aún lo rica que está. Es una receta de Carlos Arguiñano que he adaptado a la Thermomix y que hago bastante a menudo. Como podéis comprobar en los...
View ArticleRisotto integral de espárragos y puerros
¿Qué os parece este “Risotto integral de espárragos y puerros” para comer mañana?. A mí me encanta. Lo he preparado varias veces y creo que cada vez me gusta más. El arroz integral me gusta más que el...
View ArticleStrudel de espárragos
El strudel es un pastel típico de la cocina alemana y austriaca. El más conocido es el «Strudel de manzana«, a mí me encanta y suelo prepararlo bastante a menudo. Hoy lo vamos a preparar de diferente...
View ArticleSándwich integral de verduras con queso de cabra
Hoy ha sido día de poca cocina porque con el cambio de hora, nos hemos levantado tarde y por lo tanto, desayunado también muy tarde. No nos apetecía nada contundente y he preparado estos deliciosos...
View ArticleSopa de jamón y espárragos
Aunque estemos teletrabajando en casa, muchos días se me va la mañana y casi no tengo tiempo para preparar la comida. ¿Os pasa también? se me pasa el tiempo volando. Hoy he recurrido a esta receta...
View ArticleFideuá de acelgas y espárragos
Hemos pasado la Semana Santa sin darnos cuenta. Bueno … el año que viene la disfrutaremos a tope. ¿Qué habéis preparado hoy de comida? Yo he hecho esta fideuá de acelgas y espárragos. Todos los días...
View ArticleSalmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo
Como ya he comentado en otras ocasiones mi pescado favorito es el salmón junto con el atún y al menos lo como 2 días a la semana. Una de las receta que más me gusta es ésta, porque es muy fácil, rápida...
View ArticleEnsalada de pomelo, espárragos y calabacín
En verano es cuando más ensaladas comemos y me gusta no repetir e ir variando de ingredientes y aliños. Hoy he preparado ésta: «Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín» y me ha gustado muchísimo. A...
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